Danieli Kisi Quevri 2020
Danieli Kisi Quevri 2020
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12%
- Druivenras: Kisi
- Druiven: Kisi
- Wijnhuis: Danieli
- Regio: Kakheti
- Land: Georgia
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12%
- Druivenras: Kisi
- Druiven: Kisi
- Wijnhuis: Danieli
- Regio: Kakheti
- Land: Georgia
Danieli is een klein familiebedrijf dat in 2013 is opgericht met als doel de belangstelling voor traditionele Georgische wijnen te herontdekken en nieuw leven in te blazen. Gelegen in het bergachtige noordoostelijke deel van de regio Kakheti, net boven de Alazani-rivier, bewerkt het landgoed zijn wijngaarden met biologische methoden, eert het de plaatselijke wijnbouwtradities en produceert het zowel traditionele Georgische wijnen als wijnen in Europese stijl.
De wijn wordt gemaakt met 100% inheemse Kisi druiven. De druiven worden met de hand geplukt uit een van de belangrijkste microzones van Argokhy, in het westen van Kakheti, in het oosten van Georgië. Ze worden met stengels, pitten en schillen ongeveer 2 weken gefermenteerd in traditionele Qvevri kleipotten en vervolgens 6 maanden ondergronds gemacereerd.
De resulterende wijn heeft een mooie oranje tint met intense aroma's van honing, gevolgd door gedroogde abrikoos, peer, kweepeer, appels en hints van vanille. In de mond is hij licht romig met een aangename balans van tannines, medium alcohol en gedroogd fruit, en met een honingachtige aanhoudende afdronk. Hij is karaktervol en toch gemakkelijk te drinken.
Serveer de wijn bij 10-14ºC en geniet ervan bij kalfsvlees, kip, witte vis of sushi.
allemaal goed