Dalton Reserve Cabernet Sauvignon 2018
Dalton Reserve Cabernet Sauvignon 2018
- 2018
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Dalton
- Galilea
- Israël
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Dalton
- Regio: Galilea
- Land: Israël
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Dalton
- Regio: Galilea
- Land: Israël
Opgericht in 1995, is Dalton snel uitgegroeid tot een van Israëls meest succesvolle familiebedrijven dankzij de visie en vooruitziende blik van vader en zoon oprichters, Mat en Alex Haruni. Het landgoed ligt in het Boven-Galilea, waar de Haruni's het uitstekende potentieel van het plaatselijke terroir opmerkten voor de productie van authentieke koosjere wijnen met een echte Israëlische geest. In totaal hebben ze zo'n 80 hectare wijngaarden in Galilea, waardoor de familie een grote verscheidenheid aan verschillende wijnstijlen kan maken.
Hun Reserve Cabernet Sauvignon is erg populair bij liefhebbers van grote, krachtige rode wijnen, dankzij het krachtige smaakprofiel en de goed gebouwde tannines, die goed reageren op langdurige kelderopslag. Druiven van topkwaliteit zijn afkomstig van Dalton's eigen wijngaarden en na de vinificatie rijpt de jonge wijn 18 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten voor extra finesse en glans.
Het resultaat is een kosjere Cabernet met verleidelijke tonen van donkere bessen en pruimen in de neus. Het gehemelte opent met intense cassis- en zwarte kersensmaken die worden aangevuld met een gespierde structuur, stevige tannines en een lange afdronk met hints van sigarenkistkruiden van de vatrijping. Een uitzonderlijke wijn om aan je kelder toe te voegen of om nu van te genieten naast stevige rode vleesgerechten.
communicatie en snelheid