Bread & Butter Chardonnay 2023
Bread & Butter Chardonnay 2023
- 2023
- 750ml
- Witte
- 13.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Bread & Butter
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Bread & Butter
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Bread & Butter
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Het merk Bread & Butter is vooral bekend om deze weelderig romige Chardonnay die de klassieke eikenhouten Californische stijl belichaamt. Het domein is gevestigd in Napa Valley en maakt er geen geheim van dat ze graag grote, krachtige wijnen maken die ideaal zijn om in elke omgeving te drinken. Het "Brood" in hun naam verwijst naar het frequente gebruik van eikenhouten vaten voor de rijping, terwijl de "Boter" verwijst naar het gebruik van malolactische gisting die zorgt voor dat verleidelijke boterachtige karakter in hun heerlijke Chardonnays.
De druiven voor deze botteling zijn afkomstig van twee wijngaarden in twee van de top appellations van Californië, Monterey en Carneros. Monterey heeft een lang, warm groeiseizoen met veel mist van de nabijgelegen Stille Oceaan. Daardoor worden de druiven perfect rijp en blijven frisheid en aroma's behouden. Carneros daarentegen is koeler, waardoor de uiteindelijke blend elegantie en finesse krijgt.
Een explosie van rijp tropisch fruit, geroosterde amandelen en hints van sandelhout bepalen de neus, terwijl de eerste slok een krachtige volle body en een zachte, romige textuur onthult. De eikenhouten rijping en gisting hebben verleidelijke hints van brioche, vers gebak en rijke vanillekruiden aan de wijn toegevoegd, evenals een stevige structuur. Een geweldige wijn om te combineren met alles van stevige salades tot gebakken vis geserveerd met een boterachtige saus of zelfs lasagne of aubergine parmigiana.
Bread & Butter Chardonnay 2023









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren