Drink hem nu of bewaar hem 5 jaar in een kelder. Decanteren is niet nodig.
Astrolabe werd in 1996 opgericht door Simon Waghorn en zijn vrouw Jane in Marlborough, Nieuw-Zeeland. Het is een familiebedrijf dat nu wordt gerund door Simon en Jane met hun twee dochters. Hun wijngaarden strekken zich uit over verschillende subzones van Marlborough en bieden een verscheidenheid aan terroirs waarvan ze expressieve wijnen van hoge kwaliteit maken.
De Astrolabe Chardonnay is een blend van vier klonen uit drie verschillende wijngaarden (een in de lagere Wairau Valley, een op de kleihellingen van de Southern Valley en een in de Awatere Valley). Na de handmatige oogst en het persen van de hele kluwen vindt de gisting plaats volgens het traditionele Bourgondische proces in vaten met inheemse gisten. De afgewerkte wijn rijpt vervolgens op zijn droesem in eikenhouten vaten van 500 liter.
Het resultaat is een complexe en minerale wijn die de levendigheid van Nieuw-Zeelandse witte wijnen combineert met de structuur van Bourgondische Chardonnays. In het glas onthult de wijn een gemiddelde strogele kleur met gouden accenten. Het aromatische profiel opent met tonen van steenfruit en meloen, gevolgd door delicate boter- en vanilletonen. In de mond is hij rond en droog, met een romige textuur en een perfect geïntegreerde mineraliteit. De afdronk is lang en doet denken aan geroosterde okka noten. Het is een uiterst gastronomische wijn: hij past goed bij risotto met paddenstoelen of sint-jakobsschelpen, kalfsschelpen of geroosterd gevogelte.
Astrolabe Chardonnay 2024
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Astrolabe Chardonnay 2024
- 2024
- 750ml
- Witte
- 14%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Astrolabe
- Marlborough
- Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2024
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Astrolabe
- Regio: Marlborough
- Land: Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2024
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Astrolabe
- Regio: Marlborough
- Land: Nieuw-Zeeland
De Astrolabe Chardonnay is een blend van vier klonen uit drie verschillende wijngaarden (één in de lagere Wairau Valley, één op de kleihellingen van de Southern Valley en één in de Awatere Valley). Dit is een complexe en minerale wijn die de levendigheid van Nieuw-Zeelandse witte wijnen combineert met de structuur van Bourgondische Chardonnays. In het glas onthult hij een medium strogele kleur met gouden accenten. Het aromatische profiel opent met tonen van steenfruit en meloen, gevolgd door delicate boter- en vanilletonen. In de mond is hij rond en droog, met een romige textuur en een perfect geïntegreerde mineraliteit. De afdronk is lang en herinnert aan geroosterde okka noten.
INCL
20%
BTW
Ontvang 14 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Astrolabe Chardonnay 2024
Verkrijgbaar in verpakkingen
x6
Als iemand die al geruime tijd regelmatig wijn online bestelt (22 bestellingen en tientallen flessen sinds 2022), waardeer ik 8Wines al lang omdat het toegang biedt tot interessante internationale merken en exclusieve wijnen die lokaal niet altijd even gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Het ware karakter van een platform komt echter niet naar voren als alles goed gaat; het wordt op de proef gesteld wanneer een dure fles beschadigd aankomt, en juist op dat punt schiet 8Wines opvallend tekort. De afgelopen jaren heb ik ruim € 3.500 bij 8Wines uitgegeven. Als je regelmatig geld uitgeeft op een platform, verwacht je een basis van wederzijds vertrouwen, vooral bij de aankoop van premiumflessen waarbij de structurele integriteit van cruciaal belang is. Helaas heeft het bij twee verschillende gelegenheden tegenkomen van beschadigde of gebrekkige flessen een star en klantonvriendelijk reclamatiebeleid aan het licht gebracht. Een fles Susana Balbo Signature Malbec kwam volledig verhit en geoxideerd aan. Ondanks dat ik de structurele gebreken gedetailleerd had beschreven, schoof de klantenservice de verantwoordelijkheid af, eiste onredelijke hoeveelheden bewijs en bood uiteindelijk beloningspunten aan in plaats van een correcte terugbetaling of vervanging. Een jaar later arriveerde er weer een fles, ditmaal een topwijn: de Caymus California Cabernet Sauvignon. Deze zat te lekken in de doos, met zichtbare vlekken onder de capsule. Bij het openen was het falen van de kurk onmiskenbaar, en vertoonde de wijn de kenmerkende, platte, overrijpe tonen van voortijdige oxidatie in plaats van het beoogde weelderige fruitprofiel. In plaats van dat kurkdefect en het lekken tijdens het transport te erkennen, ging het klantenserviceteam van 8Wines over tot gaslighting. Ze probeerden ons de les te lezen over het „jamachtige profiel van de Wagner-familie“. Ze beweerden dat een lekkende, bevlekte fles met een uitgedroogde kurk en voortijdige oxidatie normaal was. In plaats van achter de kwaliteit van hun hoogwaardige assortiment te staan, hanteerde 8Wines een standaard afleidingsstrategie: geen schuld erkennen, geen terugbetaling, en een kleine toekenning van beloningspunten als zoethoudertje. Voor een trouwe klant die duizenden heeft uitgegeven op het platform, is een compensatie in de vorm van virtuele punten voor een bedorven, dure wijn een teleurstellende oplossing. Eindoordeel 8Wines heeft een aantrekkelijke catalogus en een soepele verzendlogistiek – mits de flessen de reis intact doorstaan. Maar als je hier de gok waagt om dure, premium flessen te kopen, moet je je ervan bewust zijn dat je het volledige financiële risico draagt. Als een kurk faalt of een fles tijdens het transport bedorven raakt, verwacht dan geen terugbetaling, maar wel een e-mail van het bedrijf waarin geprobeerd wordt je ervan te overtuigen dat bedorven wijn gewoon deel uitmaakt van de „stijl van de wijnmaker“, gevolgd door een handvol beloningspunten om de klacht af te sluiten – als je daarop aandringt, anders sta je met lege handen. In de toekomst zal ik mijn aankopen beperken tot alledaagse, minder risicovolle flessen, en eventuele hoogwaardige, premium investeringen uitsluitend kopen bij fysieke winkels waar visuele inspectie en onmiddellijke retourzendingen daadwerkelijk worden gehonoreerd.