Alois Lageder Lowengang Chardonnay 2022

Drink 'm nu of bewaar 'm tot wel 15 jaar. Decanteren is niet nodig.

De wijnmakerij Alois Lageder is in 1823 opgericht door Johann Lageder en in 1855 overgenomen door zijn zoon Alois. Ze zit in Trentino Alto Adige. Door de jaren heen heeft het bedrijf, dat nu door de zesde generatie wordt gerund, wijngaarden gekocht tot een totale oppervlakte van 50 hectare, die biologisch en biodynamisch worden bewerkt.

Lowengang wordt gemaakt van Chardonnay-druiven uit wijngaarden op 250 tot 500 meter boven zeeniveau, in de gebieden Magrè, Cortaccia, Salorno en Pochi. Hier genieten de wijnstokken van een mild klimaat met zonnige zomers en een bodem die rijk is aan kiezelstenen, zand en grind. Deze omstandigheden zijn ideaal voor de productie van rijpe en geconcentreerde wijnen met een goede frisheid. Na de handmatige oogst vindt de gisting plaats in stalen tanks en rust de afgewerkte wijn ongeveer 4 maanden in stalen tanks.

In het glas heeft de wijn een heldere kleur met strogele tinten en heldere groene reflecties. Het aromatische profiel geeft intense fruitige tonen van peer, appel, meloen en perzik, gevolgd door bloemige en vanille-accenten. In de mond heeft hij een goede structuur, een medium body en een zachte en soepele textuur. Hij heeft een duidelijke minerale toets en een verfrissende en evenwichtige zuurgraad. De afdronk is lang en doet denken aan citrus- en minerale tonen. Probeer hem als aperitief op een warme zomerdag, bij zeevruchten of gegrilde kip.