Welke rol speelt het terroir bij de productie van Amarone wijn?

Het terroir bestaat uit verschillende elementen - het bodemtype, de hoogte, het klimaat, de oriëntatie van de wijngaard - die verantwoordelijk zijn voor de rijping van de druif en het ontstaan van smaken. In de Valpolicella regio is het unieke terroir, gekenmerkt door kalk- en kleigrond, gematigde temperaturen en verkoelende winden vanaf het Gardameer, perfect voor het verbouwen van Corvina, Rondinella en Molinara druiven. Al deze factoren dragen bij aan de smaak van de Amarone wijn, die over het terroir en de regio spreekt telkens als iemand een glas neemt.