Wat is de ideale serveertemperatuur voor Zinfandel wijn?

Gekoeld geserveerd op 60-65°F in tegenstelling tot kamertemperatuur, kan van Zinfandel worden genoten zonder dat de alcohol in de neus prikt. Door de wijn matig af te koelen krijgt hij een mentholachtige eigenschap en blijft het complexe aroma waar hij bekend om staat behouden. Zorg er echter wel voor dat de Zinfandel niet te lang in de koelkast blijft liggen, want de smaken en aroma's zullen vervagen als de wijn erg koud wordt bewaard.