Wat voor soort wijn is een Zinfandel?

Dit is een mooi voorbeeld van de beroemde rode Zinfandel wijnen. Ze komen oorspronkelijk uit Kroatië, maar zijn nu vooral verwant aan Californië. Ze openen een breed scala aan smaken, van zoet tot wrang, vaak met een peperige kruidigheid op de achtergrond. De veelzijdigheid van de wijn maakt een verscheidenheid aan stijlen mogelijk, van lichtere stijlen die wat fruitsmaken behouden tot de meer geconcentreerde en ouder gerijpte versies die de voorkeur genieten van wijnliefhebbers die op zoek zijn naar gedurfdere en complexere smaken.