Wat is het verschil tussen mousserende wijn en Champagne?

Mousserende wijn is een algemene term voor elke wijn met bubbels, terwijl Champagne specifiek is voor de Champagnestreek in Frankrijk en wordt gemaakt volgens de traditionele methode met een tweede gisting in de fles. Dit proces leidt tot de unieke bubbels en de verfijnde smaak waardoor het verschilt van andere soorten mousserende wijn die andere productiesystemen kunnen gebruiken en uit andere regio's in de wereld kunnen komen.