Wat is het verschil tussen wijn en Champagne?

Champagne is een mousserende wijn die alleen gemaakt mag worden in de Champagnestreek, in Frankrijk, volgens strenge productieregels. Hij ondergaat een tweede gisting in de fles, de zogenaamde méthode traditionnelle, die hem zijn typische bruis geeft. Aan de andere kant omvat wijn vele soorten alcoholische dranken die gemaakt zijn van gefermenteerde druiven en het kunnen stilstaande, mousserende of versterkte varianten zijn die in verschillende delen van de wereld gemaakt worden. Champagne is te herkennen aan de plaats van herkomst, het productieproces en de unieke smaakkenmerken, waardoor het heel anders is dan andere wijnen.