Wijnen van de Caymus

In 1971 opgericht door Charles F. Wagner en Lorna Belle Glos Wagner, zijn vrouw, en met hun zoon Charles J. Wagner die net klaar was met school, is Caymus synoniem geworden met de hoogste kwaliteit Cabernet Sauvignon die waar dan ook verkrijgbaar is.

De eerste productie kwam in 1972 met een bescheiden 2880 flessen Cabernet Sauvignon - dat aantal is enigszins gestegen, met een productie die nu rond de 780.000 flessen ligt.

Caymus is nog steeds een familiezaak, met Charles J en zijn 3 kinderen die nog steeds de wijngaard beheren. Net als bij alle Wagner-wijnhuizen ligt bij Caymus de nadruk op het maken van de allerbeste wijnen, maar dan wel op een duurzame manier. Met een breed scala aan duurzame praktijken, zoals geïntegreerde plaagbestrijding, bodem- en wijngaardsensoren om watergebruik en -verspilling te minimaliseren, maken ze gebruik van geavanceerde technologie, terwijl ze vasthouden aan een minimaal interventiebeleid. Het resulterende fruit behoort tot de beste Cabernet Sauvignon die verkrijgbaar is.

De naam Caymus komt van de Mexicaanse landschenking die Rancho Caymus heette en die uiteindelijk het stadje Rutherford zou worden, waar de wijngaard en de wijnmakerij zich bevinden.

Gevestigd in de Napa Valley, bekend om zijn Cabernet Sauvignon van wereldklasse, heeft Caymus zich in de loop der jaren ontwikkeld, zowel fysiek als in zijn benadering van het wijnmaken. Het is veranderd van een vader en zoon die proberen wijn te maken die ze kunnen verkopen in een wijnbouwfilosofie die de allerbeste wijnen wil maken die Napa te bieden heeft - en dat is precies wat het doet.

8700 Conn Creek Rd

Rutherford, CA, 94573

De familie Wagner