Van Zellers VZ Douro Tinto 2017

Kan tot 9 jaar bewaard worden. Niet decanteren voor het serveren.

De familie Van Zeller is al sinds 1780 betrokken bij de Portugese wijnhandel, toen zij een van de meest succesvolle havenrederijen van het land oprichtte met meer dan 20 schepen in hun vloot. In de 20e eeuw bezat de familie het beroemde landgoed Quinta do Noval in de Douro tot 1993, toen het landgoed werd verkocht.

De erfenis van de Van Zellers werd in de jaren 2000 nieuw leven ingeblazen toen de visionaire enoloog Cristiano Van Zeller het portmerk van zijn familie, Van Zellers & Co, als kerstcadeau kreeg van zijn neef. Onder dit label begon hij zowel zoete portwijnen als baanbrekende droge wijnen te produceren, zoals deze krachtige VZ Douro Tinto.

Het fruit voor deze botteling is afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de Douro-vallei en de druiven worden te voet getrotseerd in traditionele lagares of stenen troggen. Na de vinificatie wordt de jonge wijn gedurende 6 maanden gerijpt in eiken vaten om complexiteit en polijsting toe te voegen. Het resultaat is een soepele, rijke rode stijl met ruime tonen van donkere bessen, pruimen en kersen, samen met hints van winterse kruiden, tabaksblad en zoethout van de eikenhouten rijping. Stevige tannines en een lange afdronk maken dit een geweldige match met vleeswaren, geroosterd rood vlees en pastagerechten op basis van tomaten.