Tenuta Fratini Harte Bolgheri Superiore 2023

Drink deze wijn nu of bewaar hem maximaal 15 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te laten decanteren.

Tenuta Fratini is een toonaangevend Toscaans wijnhuis met ongeveer 20 hectare wijngaarden, verspreid in de omgeving van Bolgheri.

Harte is een wijn met een uitgesproken karakter; de naam is een eerbetoon aan de samensmelting van kunst en wijnbereiding. Tussen de rijen wijngaarden waar deze wijn vandaan komt, zijn sculpturen geplaatst, zowel om esthetische redenen als om de artistieke dimensie van het wijnmakersvak te benadrukken. De Cabernet Franc-, Merlot- en Cabernet Sauvignon-druiven zijn afkomstig van wijngaarden die zijn aangeplant op de kalkrijke bodems van Torre di Donoratico, in het gehucht Castagneto Carducci (provincie Livorno). Hier koelen zeewindjes de wijngaarden, wat zorgt voor een goede zuurgraad en levendigheid in de wijnen. Na een zorgvuldige druivenselectie en handmatige oogst vindt de gisting spontaan plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de afgewerkte wijn 12 maanden rust in gebruikte eikenhouten vaten.

In het glas onthult de wijn een schitterende robijnrode tint. Het aromatische profiel is expressief en geurig, met tonen van zoet rood fruit en bloemige nuances tegen een zacht kruidige achtergrond. In de mond is hij rond en soepel, in balans gebracht door een verfrissende zuurgraad en verfijnde, goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en levendig, met tonen van wilde bessen. Hij past uitstekend bij Tagliata (Italiaanse gesneden biefstuk) of fettuccine met ragù van wild zwijn.