Sokol Blosser Evolution Lucky No 9

Nu drinken of tot 4 jaar bewaren. Koel serveren.

Sokol Blosser heeft de reputatie een van de meest duurzame kleine wijnhuizen in de Willamette Valley te zijn, met een trouwe schare wijnliefhebbers in de VS en daarbuiten. Het domein is opgericht door Bill en Susan Sokol Blosser, die hier in 1970 aankwamen in hun VW Campervan, en parkeerden op een verlaten pruimenboomgaard in de Dundee Hills, waar ze hun allereerste wijnstokken plantten. Dit bleek een inspirerende beslissing te zijn, want het gebied wordt nu beschouwd als het hart van de wijnindustrie van Oregon.

Het landgoed wordt tegenwoordig gerund door hun kinderen, Alison en Alex, die hebben toegezien op de certificering van de wijnmakerij als B Corp en hun 88 hectare land bewerken volgens biologische en duurzame methoden. Hun Evolution cuvee is een complexe blend van 9 verschillende witte druivenrassen, waaronder Chardonnay, Gewurztraminer, Muller Thurgau, Pinot Gris, Riesling en Semillon.

Bloemige hints van kamperfoelie en jasmijn komen als eerste in de neus naar voren, gevolgd door heldere citrus en rijpe perzik- en abrikozentonen. De eerste slok onthult een verfrissende zuurgraad, een licht lichaam en verleidelijke smaken van tropisch en steenfruit. Dit evenwichtige wit is een uitstekende keuze om van te genieten als een ongewoon aperitief of als partner voor diverse gerechten zoals bladsalades, verse zeevruchten, gegrilde vis of zelfs pittige Aziatische gerechten.