Quinta do Vale Meao Monte Meao Vinha da Cantina 2023

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Een uur decanteren wordt aanbevolen.

De gerenommeerde Quinta do Vale Meão, gelegen in Vila Nova Foz Côa in de wijnsubregio Douro Superior, werd opgericht in de 19e eeuw en wordt beschouwd als een van de meest iconische producenten van Portugal, met meerdere onderscheidingen op de Wine Spectator Top 100-lijst.

Quinta do Vale Meão Monte Meão Vinha da Cantina wordt in kleine hoeveelheden geproduceerd en is een rode wijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde en met de hand geplukte Baga-druiven van de wijngaarden van het landgoed in de Douro Superiore, in het noorden van Portugal. De wijnstokken zijn geworteld in de schist/granietbodems die typisch zijn voor het gebied. Na de oogst en zachte persing vindt de gisting traditioneel plaats in stenen vaten (lagares) gedurende 10 dagen. De afgewerkte wijn rijpt 16 maanden in gebruikte middelgrote vaten.

In het glas onthult de wijn een breed en elegant aromatisch profiel met heerlijke tonen van rood fruit en pruimen, gevolgd door hints van tabak en zoethout over een delicate houtachtige ondertoon. In de mond is hij medium body en levendig, fruitig, met goed geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en fris. Laat hem een paar jaar in de kelder staan of geniet er nu van bij geroosterde geit, biefstuk en wildstoofpot.