Quartz Reef Single Vineyard Pinot Noir 2021
Quartz Reef Single Vineyard Pinot Noir 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 14%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Quartz Reef
- Centraal Otago
- Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Quartz Reef
- Regio: Centraal Otago
- Land: Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Quartz Reef
- Regio: Centraal Otago
- Land: Nieuw-Zeeland
Het wijnhuis Quartz Reef, opgericht in 1996 in de Centraal-Otago regio van Nieuw-Zeeland, dankt zijn naam aan de kwartsafzetting die onder zijn wijngaarden ligt en die de grootste is van het hele land. Het bedrijf bezit 30 hectare wijngaarden, waarvan 15 op een naar het noorden gerichte helling met dorre bodems van klei, fijn grind en kwarts. De andere 15 hectare wijngaarden die de druiven voor de Methode Traditionelle mousserende wijn produceren liggen op Waenga (fijne zandleem) en Molyneux (ondiepe zandleem) bodems.
De Pinot Noir druiven, afkomstig van de Bendigo wijngaard, laat men 19-24 dagen macereren voordat ze vergisten en 12 maanden rusten in Franse eikenhouten barriques. De resulterende wijn is een ware symfonie van smaken.
Het is een elegante en tegelijkertijd toegankelijke Pinot Noir met intense aroma's van pruimen en kersen afgewisseld met kruidige tonen. In de mond komen de smaken van bosvruchten en specerijen weer terug. De tannines zijn rijp en de afdronk is lang en sappig. Het is de ideale wijn bij eend, varkensvlees en wild gevogelte.
communicatie en snelheid