Mildiani Kindzmarauli 2020

Drink hem nu of bewaar hem tot 5 jaar. Hij hoeft niet gedecanteerd te worden, maar kan het beste een half uur voor het serveren geopend worden.

Het wijnhuis van de familie Mildiani, opgericht in 1991, beslaat een gebied van ongeveer 100 hectare wijngaarden, voornamelijk gelegen in het vruchtbare microgebied Tsinandali, een wijngebied dat algemeen bekend staat als een van de beste van heel Georgië. Het bedrijf heeft internationaal talrijke prijzen gewonnen voor zijn wijnen en heeft succes gehad op verschillende markten, zowel lokaal als wereldwijd. Hun productie richt zich op wijnen van hoge kwaliteit van lokale druivenrassen die met de modernste technologieën worden geproduceerd.

De Mildiani Kindzmarauli is een halfzoete rode wijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde 100% Saperavi druiven uit de Kindzmarauli wijn appellatie van de Republiek Georgië.

Deze wijn wordt gekenmerkt door een dieprode kleur en aroma's van rood fruit en rijp kreupelhout (braam, kers, framboos en aardbei) vergezeld van plantaardige tonen. In de mond is de wijn levendig en energiek met jonge en licht ruwe tannines die perfect in balans worden gehouden door de natuurlijke zoetheid van de wijn. Geserveerd op 12-14°C gaat hij perfect samen met rundercurry, zoetzuur varkensvlees, of met rood vlees geserveerd met rode vruchtensauzen en niet te oude kazen. Hij past ook goed bij desserts met pure chocolade en karamel.