Domaine du Grand Tinel Cuvee Alexis Establet Chateauneuf Du Pape 2020

Nu drinken of tot 9 jaar bewaren. Een uur voor het serveren decanteren.

Het Domaine du Grand Tinel werd oorspronkelijk eind 1700 opgericht onder de naam Chateauneuf Calcernier, maar is in feite een van de oudste wijnhuizen van de zuidelijke Rhône en een van de eerste die in 1906 begon met het bottelen van hun eigen Chateauneuf du Pape wijnen. Tegenwoordig bezit het domaine zo'n 56 hectare aan wijngaarden, waaronder enkele 100 jaar oude Grenache en andere percelen met oude wijnstokken die bijdragen aan de productie van uitzonderlijk complexe en leeftijdswaardige wijnen.

Hun Cuvee Alexis Establet werd voor het eerst geproduceerd in 1997 en wordt alleen gemaakt tijdens de beste wijnjaren. De wijn is gemaakt van 100% oude wijnstokken Grenache van de gerespecteerde La Gardiole lieu-dit. Gemaakt in een moderne stijl, wordt de jonge wijn gerijpt in een complex mengsel van nieuwe Franse eiken vaten, gebruikte vaten en grotere vaten gedurende maximaal 18 maanden.

In de neus zijn er verleidelijke aroma's van in brandewijn gedrenkte pruimen, vijgen en geplette donkere bessen, terwijl de eerste slok intense smaken van donkere kersen, krenten en rozijnen onthult, gekruid met hints van gedroogde kruiden en gebakken aarde. De complexiteit en intensiteit van deze wijn, met zijn volle body en goede rondingen in de mond, maakt hem tot een uitstekende kandidaat om lang te bewaren of te combineren met zware rode vleesgerechten.