Drink 'm nu of bewaar 'm tot 8 jaar. Decanteren is niet nodig, maar open 'm wel een half uurtje voor je 'm serveert.
Domaine Charles Sparr ligt in het Elzasser dorpje Wettolsheim en heeft ongeveer 20 hectare wijngaarden verspreid over het dorp, met percelen in enkele van de meest prestigieuze Grand Crus van de regio.
Jardin d'Eden is een jonge Elzasser Pinot Noir gemaakt van geselecteerde druiven uit de enkele wijngaard Vogelgarten, op ongeveer 250 meter boven zeeniveau in het dorp Sigolsheim. Hier staan de wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar, volgens biologische en biodynamische principes en zijn ze geworteld in gemengde mergel- en kalksteenbodems. Na de oogst en gisting met inheemse gisten in tanks rijpt de wijn anderhalf jaar in eikenhouten tonneaux.
In het glas laat de wijn een schitterende kleur zien met intense robijnrode tinten. Het aromatische profiel opent met tonen van rijpe kersen, rode bessen, viooltjes en wilde kruiden. In de mond is hij rijk, levendig en fris met een medium-lichte body en een goed uitgebalanceerde zuurgraad. Hij is sappig met een licht hartige toets die doorloopt in de lange afdronk. Hij is veelzijdig in combinatie met eten: hij past goed bij vleeswaren, vette vis zoals tonijn en zalm, en gehaktballetjes in tomatensaus.
Domaine Amelie & Charles Sparr Pinot Noir Jardin d'Eden 2023
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Domaine Amelie & Charles Sparr Pinot Noir Jardin d'Eden 2023
- 2023
- 750ml
- Rode
- 13%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Domaine Amelie & Charles Sparr
- Elzas
- Frankrijk
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Domaine Amelie & Charles Sparr
- Regio: Elzas
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Domaine Amelie & Charles Sparr
- Regio: Elzas
- Land: Frankrijk
INCL
20%
BTW
Ontvang 27 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Domaine Amelie & Charles Sparr Pinot Noir Jardin d'Eden 2023
Nog maar over
Als iemand die al geruime tijd regelmatig wijn online bestelt (22 bestellingen en tientallen flessen sinds 2022), waardeer ik 8Wines al lang omdat het toegang biedt tot interessante internationale merken en exclusieve wijnen die lokaal niet altijd even gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Het ware karakter van een platform komt echter niet naar voren als alles goed gaat; het wordt op de proef gesteld wanneer een dure fles beschadigd aankomt, en juist op dat punt schiet 8Wines opvallend tekort. De afgelopen jaren heb ik ruim € 3.500 bij 8Wines uitgegeven. Als je regelmatig geld uitgeeft op een platform, verwacht je een basis van wederzijds vertrouwen, vooral bij de aankoop van premiumflessen waarbij de structurele integriteit van cruciaal belang is. Helaas heeft het bij twee verschillende gelegenheden tegenkomen van beschadigde of gebrekkige flessen een star en klantonvriendelijk reclamatiebeleid aan het licht gebracht. Een fles Susana Balbo Signature Malbec kwam volledig verhit en geoxideerd aan. Ondanks dat ik de structurele gebreken gedetailleerd had beschreven, schoof de klantenservice de verantwoordelijkheid af, eiste onredelijke hoeveelheden bewijs en bood uiteindelijk beloningspunten aan in plaats van een correcte terugbetaling of vervanging. Een jaar later arriveerde er weer een fles, ditmaal een topwijn: de Caymus California Cabernet Sauvignon. Deze zat te lekken in de doos, met zichtbare vlekken onder de capsule. Bij het openen was het falen van de kurk onmiskenbaar, en vertoonde de wijn de kenmerkende, platte, overrijpe tonen van voortijdige oxidatie in plaats van het beoogde weelderige fruitprofiel. In plaats van dat kurkdefect en het lekken tijdens het transport te erkennen, ging het klantenserviceteam van 8Wines over tot gaslighting. Ze probeerden ons de les te lezen over het „jamachtige profiel van de Wagner-familie“. Ze beweerden dat een lekkende, bevlekte fles met een uitgedroogde kurk en voortijdige oxidatie normaal was. In plaats van achter de kwaliteit van hun hoogwaardige assortiment te staan, hanteerde 8Wines een standaard afleidingsstrategie: geen schuld erkennen, geen terugbetaling, en een kleine toekenning van beloningspunten als zoethoudertje. Voor een trouwe klant die duizenden heeft uitgegeven op het platform, is een compensatie in de vorm van virtuele punten voor een bedorven, dure wijn een teleurstellende oplossing. Eindoordeel 8Wines heeft een aantrekkelijke catalogus en een soepele verzendlogistiek – mits de flessen de reis intact doorstaan. Maar als je hier de gok waagt om dure, premium flessen te kopen, moet je je ervan bewust zijn dat je het volledige financiële risico draagt. Als een kurk faalt of een fles tijdens het transport bedorven raakt, verwacht dan geen terugbetaling, maar wel een e-mail van het bedrijf waarin geprobeerd wordt je ervan te overtuigen dat bedorven wijn gewoon deel uitmaakt van de „stijl van de wijnmaker“, gevolgd door een handvol beloningspunten om de klacht af te sluiten – als je daarop aandringt, anders sta je met lege handen. In de toekomst zal ik mijn aankopen beperken tot alledaagse, minder risicovolle flessen, en eventuele hoogwaardige, premium investeringen uitsluitend kopen bij fysieke winkels waar visuele inspectie en onmiddellijke retourzendingen daadwerkelijk worden gehonoreerd.