Cullen Grace Madeline 2022

Geniet er nu van of bewaar hem tot 20 jaar in een kelder. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

Grace Madeline is een witte blend van topklasse, gemaakt van 76% Sauvignon Blanc en 24% Semillon. De neus zit boordevol tropische aroma's van ananas en guave. Deze hoofdnoten worden ondersteund door scherpe toetsen van citrusfruit, groene appelschil en mineraliteit. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken die eigendom zijn van het domein en die al in 1976 zijn aangeplant.

Het Cullen Wine Estate maakt al sinds de jaren 60 deel uit van het Margaret River landschap, toen het werd opgericht door Kevin en Diana Cullen. Het is een van de beste wijnmakerijen van Western Australia en produceert een breed assortiment terroirwijnen vanuit het hoofdkantoor in het dorp Wilyabrup. Wilyabrup wordt beschouwd als een deel van Margaret River's "Goldilocks zone", waar vruchtbare rode okerklei schuilt onder de dorre bovengrond.

Genade Madeline, vernoemd naar de moeder van oprichter Diana, is een lichtgouden wijn met groenige tinten. Hij barst van de tonen van citrusrasp en rijp tropisch fruit. Hij heeft het potentieel om lang te rijpen in de fles. Verfrissende zuren stuwen het mineraalrijke gehemelte naar een lange afdronk. Deze wijn behoort tot de allerbeste witte wijnen die West-Australië te bieden heeft en kan worden gedronken door serieuze verzamelaars of wijnproevers in het weekend. Combineer hem eens met malse kip, rode snapper of risotto alla Milanese.