Craggy Range Te Muna Road Vineyard Pinot Noir 2018

Tot 8 jaar bewaren. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

Deze zijdezachte en verleidelijke Martinborough Pinot is een uitstekende kennismaking met Craggy Range, die vandaag de dag wordt beschouwd als een van de beste boetiekwijnhuizen van Nieuw-Zeeland. Opgericht in 1997 door de Australische zakenman Terry Peabody en Master of Wine Steve Smith, is het landgoed dramatisch gelegen onder de ruige Te Mata berg in Hawkes Bay. Hier zijn de omstandigheden ideaal voor het maken van eersteklas wijn.

Om hun hoge kwaliteitsnormen te handhaven maakt Craggy Range alleen wijnen van één wijngaard, afkomstig van percelen met een lage opbrengst, die allemaal apart gevinifieerd worden. Deze prachtige Pinot is gemaakt met fruit afkomstig van het hoger gelegen terras van hun Te Muna Road wijngaard in Martinborough. Hier bieden het koele klimaat en de oude stenige kleibodems de ideale groeiomgeving voor Pinot Noir, waarbij de elegantie van het ras en de complexiteit van het plaatselijke terroir worden vastgelegd.

Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven gefermenteerd in een combinatie van roestvrijstalen tanks en Franse eikenhouten vaten met behulp van wilde gisten die van nature in de omgeving voorkomen. Het resultaat is een levendige en energieke Pinot die barst van de rode kersen, donkere rozen en pruimen, samen met diepere tonen van houtrook, kruiden en boomschors. Het rode fruit, de heldere zuurgraad en soepele tannines maken dit een geweldige match met eendengerechten zoals Pekingeend.