Chateau Purcari Academia Feteasca Neagra 2019

Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. Niet nodig om te decanteren, maar het beste is om hem een half uur voor het serveren te openen.

Château Purcari is een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Oost-Europa. In 1847 werd het bedrijf beroemd met zijn Negru de Purcari wijn door eerst de gouden medaille te winnen op de landbouwtentoonstelling van Bessarabië en daarna op de Wereldtentoonstelling in Parijs. Tegenwoordig staat het bedrijf wereldwijd bekend om zijn super-premium wijnen, die in de loop der eeuwen meer dan 200 prijzen hebben gewonnen op de meest prestigieuze internationale wedstrijden, en de legendarische waardering aan het koninklijk hof van Groot-Brittannië.

Fetească Neagră is een inheemse druif met een sterke persoonlijkheid. Van deze wijn zijn slechts 6123 flessen geproduceerd. Het getal heeft een specifieke betekenis die duidt op harmonie. Het getal 6 verwijst naar de dag waarop de mens werd geschapen, 1 de dag waarop het licht werd gemaakt, 2 de dag waarop de hemel werd geschapen en 3 de dag waarop de aarde werd geschapen.

Dit is een soepele en fluweelzachte wijn, met zachte tannines en een vleugje restsuiker. In het glas toont hij een intense robijnrode kleur. Het aromaprofiel toont uitbundige tonen van rijpe kersen, frambozen, bosbessen en aalbessen, gevolgd door vanille en tabak. In de mond is hij complex en elegant, gedomineerd door chocoladesmaken met tonen van pruimen, bramen, koffie en een vleugje munt.