Bodegas Forjas del Salnes Leirana Albarino 2025

Kan tot 5 jaar bewaard worden. Decanteren is niet nodig.

Forjas del Salnes is een Galicisch wijnhuis dat in 2005 is opgericht door Rodrigo Mendez met de beroemde wijnmaker Raul Perez. Het herstel van eeuwenoude wijngaarden van weinig bekende rassen en de productie van Albarino wijnen van oude wijnstokken zijn altijd hun missie geweest. Maar het wijnhuis wil ook een terroir van grote roeping versterken, waar zand- en granietbodems en de nabijheid van de zee zorgen voor druiven met een grote expressiviteit.

Leirana Albarino is een uitzonderlijke witte wijn die in 2012 door de New York Times werd gekwalificeerd als de beste wijn van de appellation Rías Baixas. Hij wordt voor 100% gemaakt van Albarino-druiven, geteeld op zandgronden van graniet afkomstig van wijnstokken die tussen de 40 en 60 jaar oud zijn. Hij wordt gefermenteerd in een mix van roestvrijstalen vaten en eiken vaten, waar hij vervolgens zes maanden rijpt.

Deze minerale Albarino biedt delicate tonen van steenfruit, witte bloemen, een vleugje ziltigheid en een vleugje licht bittere citrus. Een levendige zuurgraad brengt frisheid en levendigheid. Hij is complex en expressief, beweeglijk en elegant.

Hij kan een paar jaar in de kelder blijven, maar kan ook nu worden gedronken bij zeevruchten, kabeljauw, oesters en hapjes in het algemeen.