Bellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc 2021

Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. Decanteren is niet nodig.

Het wijnhuis Bellingham, gelegen in Franschhoek, heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot 1693, toen Gerrit Janz van Vuuren en zijn vrouw de eerste wijnstokken plantten op het landgoed, dat toen Bellinchamp heette. Na een reeks verschillende eigenaren kochten Bernard en Fredagh Podlashuk in 1943 de boerderij, die op dat moment in een staat van verlatenheid verkeerde, en restaureerden het landhuis en de wijngaarden, waardoor het oude landgoed weer tot leven kwam. Na enkele onderzoeksreizen naar Frankrijk en Duitsland brachten de Podlashuks in 1949 de eerste Kaapse rosé uit, snel gevolgd door de Premier Grand Cru in 1951 en de eerste Zuid-Afrikaanse pure Shiraz in 1956.

Bellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc onthult een levendig aromatisch profiel van intense tonen van citrus en tropisch fruit, hints van rijpe limoen, steenfruit, honing en zoete specerijen. In de mond toont de wijn zijn volle fruitige smaken en een aangename frisheid. Het is een ronde, levendige en evenwichtige wijn met kenmerkende fruitige tonen en een licht kruidige afdronk. Serveer hem op 12 - 14°C en geniet ervan in combinatie met vis en schaaldieren, Quiche Lorraine, of halfharde kazen zoals Gruyere.