Artadi Pasos de San Martin 2016

Kan tot 8 jaar bewaard worden. Niet decanteren voor het serveren.

Artadi werd oorspronkelijk opgericht door 13 wijnmakersfamilies die in 1985 bij elkaar kwamen om hun middelen te bundelen en hoogwaardige wijnen te maken van hun wijngaarden in Laguardia in Rioja. Het werd later gekocht door Juan Carlos López de Lacalle en heeft een welverdiende reputatie voor verfijnde en elegante wijnen uit de Rioja-regio.

In 1996 breidde Artadi zijn bereik uit naar de Navarra-regio na een verzoek van een vriend van Juan Carlos die op zoek was naar een goede kwaliteit Spaanse Garnacha om in de Verenigde Staten te verkopen. Hun Pasos de San Martin wordt sinds 2011 geproduceerd na de aankoop van een 12 hectare grote wijngaard in het dorp San Martín de Unx beplant met 35 jaar oude Garnacha-struiken op zo'n 600 meter hoogte.

De omstandigheden zijn hier uitstekend voor het maken van Garnacha van goede kwaliteit dankzij de zonnige zomerdagen die in evenwicht worden gehouden door koelere nachten. De druiven worden met de hand geoogst en gevinifieerd in open roestvrijstalen tanks, gevolgd door 12 maanden rijping in eikenhouten vaten. Het resultaat is een evenwichtige en elegante rode wijn met weelderige tonen van aardbei, rode kersen en pruimen, samen met toetsen van viooltjes, gedroogde kruiden en specerijen van de eikenhouten rijping.