Alexana Terroir Series Pinot Noir 2021

Drink 'm nu of bewaar 'm tot wel 10 jaar. Decanteren is niet nodig, maar open 'm wel een half uurtje voor je 'm serveert.

Alexana Winery is opgericht door cardioloog Dr. Madaiah Revana in de Willamette Valley in Oregon en is een landgoed van 80 hectare met een grote verscheidenheid aan bodems en landschappen. De wijnmakerij is vernoemd naar Dr. Revana's dochter Alexandra en beschikt over een moderne kelder van drie verdiepingen die is gebouwd volgens de hoogste normen op het gebied van duurzaamheid.

De Terroir Series Pinot Noir is gemaakt van een mix van verschillende klonen uit verschillende percelen verspreid over de Willamette Valley, waaronder de jonge Revana-wijngaarden in Dundee Hills, maar ook Yamhill-Carlton, Eola-Amity, Chehalem Mountains en McMinnville. Na de oogst wordt elke perceel apart gefermenteerd en rust de afgewerkte wijn vervolgens 11 maanden in Franse eikenhouten vaten (waarvan ongeveer een kwart nieuw is).

In het glas heeft de wijn een heldere kleur met heldere robijnrode tinten. Het aromatische profiel is breed en geurig met tonen van wilde kersen en bessen, gevolgd door hints van viooltjes en kruiden op een aardse achtergrond. In de mond is hij levendig en expressief, fris en fruitig met een medium body en een lange, zachte afdronk die doet denken aan tonen van kersen en kreupelhout. Hij past perfect bij geroosterde portobello's, risotto met paddenstoelen en geroosterde eend.