Welke combinaties van gerechten passen bij Champagne?

Door de hoge zuurgraad, het bruisen en de enorme hoeveelheid verschillende smaken die champagne te bieden heeft, past hij bij bijna elk gerecht. Hij past goed bij lichte zeevruchten zoals oesters, scharrelkip, romige kaas, maar ook bij fruittaartjes of citroensorbet aan het einde van de maaltijd, dankzij het verkwikkende en ook gehemelschonende effect.