Is Pinot Grigio een zoete wijn?

Pinot grigio staat bekend om zijn droge weergave, wat te zien is aan zijn hoge zuurgraad en sappige citrussmaken, waardoor het een perfecte ceremoniële wijn is. Hoewel ze een beetje kunnen verschillen afhankelijk van het type vinificatie en de concentratie, ondergaan de meeste Pinot Grigio wijnen een gistingsproces dat resulteert in een vermindering van de structurele zoetheid van de wijn. Dit gebrek aan body maakt Pinot Grigio ook tot een zeer populaire en vaak unieke wijnstijl, perfect voor drinkers die de voorkeur geven aan verfrissende en witte wijnen, vooral in de zomer of bij het aperitief.