Amarone

Zyme Amarone della Valpolicella 2018

  • 2018
  • 750ml
  • Rood
  • 15.5%
Vintage
2018
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15.5%
Variatal
Amarone
Druiven
40% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella
Wijnmakerij
Zyme
Regio
Veneto
Land
Italië
  • Biologische
  • Verzamelbare
  • Boutique
95 AVG
Nu drinken of tot 18 jaar bewaren. Deze majestueuze Amarone opent met tonen van gedroogde kruiden, leer, rokerige tabak en bramen en zwarte bessen, terwijl de eerste slok een krachtige volle body, stevige structuur en soepele en verfijnde tannines onthult. Het gehemelte wordt gekenmerkt door rijke smaken van donkere bessen, gekruid met hints van zoete specerijen, gebakken aarde en leer, die lang op de tong blijven hangen.

Wijnmaker Celestino Gaspari leerde de kunst van het maken van prachtige Amarones toen hij samenwerkte met de legendarische Giuseppe Quintarelli, die later zijn toekomstige schoonvader en mentor zou worden. Nadat hij als wijnadviseur had gewerkt en meer dan een dozijn wijnhuizen in Veneto had helpen opstarten, besloot Celestino zich te richten op het verwezenlijken van zijn eigen droom en richtte hij Zyme op in zijn garage.

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van oude wijnstokken die zijn aangeplant in de gemeente Negrar di Valpolicella en de wijn wordt alleen gemaakt in de allerbeste jaren. Na de oogst eind september worden de druiven op traditionele wijze ongeveer 3 maanden gedroogd om de smaken en het suikergehalte te concentreren. Vervolgens laat men de druivenmost gedurende ongeveer 2 maanden weken en gisten met behulp van de wilde gisten die van nature in de omgeving voorkomen. De laatste stap is een uitgebreide rijping in grote Slavische eiken vaten gedurende minstens 5 jaar en nog een jaar flesrijping.
Omschrijving
Nu drinken of tot 18 jaar bewaren. Deze majestueuze Amarone opent met tonen van gedroogde kruiden, leer, rokerige tabak en bramen en zwarte bessen, terwijl de eerste slok een krachtige volle body, stevige structuur en soepele en verfijnde tannines onthult. Het gehemelte wordt gekenmerkt door rijke smaken van donkere bessen, gekruid met hints van zoete specerijen, gebakken aarde en leer, die lang op de tong blijven hangen.

Wijnmaker Celestino Gaspari leerde de kunst van het maken van prachtige Amarones toen hij samenwerkte met de legendarische Giuseppe Quintarelli, die later zijn toekomstige schoonvader en mentor zou worden. Nadat hij als wijnadviseur had gewerkt en meer dan een dozijn wijnhuizen in Veneto had helpen opstarten, besloot Celestino zich te richten op het verwezenlijken van zijn eigen droom en richtte hij Zyme op in zijn garage.

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van oude wijnstokken die zijn aangeplant in de gemeente Negrar di Valpolicella en de wijn wordt alleen gemaakt in de allerbeste jaren. Na de oogst eind september worden de druiven op traditionele wijze ongeveer 3 maanden gedroogd om de smaken en het suikergehalte te concentreren. Vervolgens laat men de druivenmost gedurende ongeveer 2 maanden weken en gisten met behulp van de wilde gisten die van nature in de omgeving voorkomen. De laatste stap is een uitgebreide rijping in grote Slavische eiken vaten gedurende minstens 5 jaar en nog een jaar flesrijping.
  • UPS Express-verzending optie beschikbaar bij de kassa
  • Cadeaus opties toevoegen bij de kassa
 
Meer van deze wijnmakerij
Zyme From Black to White 2020
Zyme From Black to White 2020
  • 2020
  • Wit
  • 13%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Witte blends
Druiven
60% Rondinella, 15% Traminer, 15% Kerner
Wijnmakerij
Zyme
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Zyme Valpolicella Superiore 2019
Zyme Valpolicella Superiore 2019
  • 2019
  • Rood
  • 13.5%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
13.5%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%
Wijnmakerij
Zyme
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Zyme Kairos 2020
Zyme Kairos 2020
  • 2020
  • Rood
  • 15%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15%
Variatal
Andere rode blends
Druiven
15 Different Varieties
Wijnmakerij
Zyme
Regio
Veneto
Land
Italië
94 AVG
Zyme 60 20 20 Cabernet 2020
Zyme 60 20 20 Cabernet 2020
  • 2020
  • Rood
  • 15%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15%
Variatal
Bordeaux rode blends
Druiven
Cabernet Sauvignon 60 %, Cabernet Franc 20 % and Merlot 20%
Wijnmakerij
Zyme
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Zyme From Black to White 2021
Zyme From Black to White 2021
  • 2021
  • Wit
  • 13%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Witte blends
Druiven
60% Rondinella, 15% Traminer, 15% Kerner
Wijnmakerij
Zyme
Regio
Veneto
Land
Italië
92 AVG
Meer uit deze regio
Pasqua Hey French Bianco
Pasqua Hey French Bianco
  • NV
  • Wit
  • 13.5%
Vintage
NV
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13.5%
Variatal
Soave
Druiven
Soave
Wijnmakerij
Pasqua
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2021
Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2021
  • 2021
  • Rood
  • 15.5%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15.5%
Variatal
Amarone
Druiven
Corvina, Rondinella, Corvinone
Wijnmakerij
Domini Veneti
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Inama Vulcaia Fume Sauvignon 2021
Inama Vulcaia Fume Sauvignon 2021
  • 2021
  • Wit
  • 15%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
15%
Variatal
Sauvignon Blanc
Druiven
Sauvignon Blanc
Wijnmakerij
Inama
Regio
Veneto
Land
Italië
94 AVG
Ruggeri Superiore di Cartizze Brut
Ruggeri Superiore di Cartizze Brut
  • NV
  • Bubbels
  • 11.5%
Vintage
NV
Maat
750ml
Type
Bubbels
Alcohol
11.5%
Variatal
Prosecco
Druiven
Glera
Wijnmakerij
Ruggeri
Regio
Veneto
Land
Italië
94 AVG
Brunelli Ripasso Pariondo 2021
Brunelli Ripasso Pariondo 2021
  • 2021
  • Rood
  • 14%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14%
Variatal
Valpolicella
Druiven
60% Corvina, 20% Rondinella, Sangiovese, Corvinone
Wijnmakerij
Brunelli
Regio
Veneto
Land
Italië
92 AVG
Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2017
Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2017
  • 2017
  • Rood
  • 16%
Vintage
2017
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
16%
Variatal
Amarone
Druiven
60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta, 10% Croatina
Wijnmakerij
Romano Dal Forno
Regio
Veneto
Land
Italië
98 AVG
Inama Oratorio San Lorenzo 2017
Inama Oratorio San Lorenzo 2017
  • 2017
  • Rood
  • 14.5%
Vintage
2017
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
14.5%
Variatal
Carmenere
Druiven
Carmenere
Wijnmakerij
Inama
Regio
Veneto
Land
Italië
94 AVG
Quintarelli Rosso Ca del Merlo 2014
Quintarelli Rosso Ca del Merlo 2014
  • 2014
  • Rood
  • 15%
Vintage
2014
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Rondinella, Molinara, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Corvina, Merlot
Wijnmakerij
Quintarelli
Regio
Veneto
Land
Italië
95 AVG
Ilatium Morini Campo Prognai Valpolicella Superiore 2017
Ilatium Morini Campo Prognai Valpolicella Superiore 2017
  • 2017
  • Rood
  • 13%
Vintage
2017
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
13%
Variatal
Valpolicella
Druiven
Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella
Wijnmakerij
Ilatium Morini
Regio
Veneto
Land
Italië
92 AVG
Inama I Palchi Foscarino Grande Cuvee 2021
Inama I Palchi Foscarino Grande Cuvee 2021
  • 2021
  • Wit
  • 13%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Wit
Alcohol
13%
Variatal
Soave
Druiven
Garganega
Wijnmakerij
Inama
Regio
Veneto
Land
Italië
95 AVG
Meer van dit druivenras
Sartori di Verona Corte Bra Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2016
Sartori di Verona Corte Bra Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2016
  • 2016
  • Rood
  • 15.7%
Vintage
2016
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15.7%
Variatal
Amarone
Druiven
Corvina Veronese 50%, Corvinone30%, Rondinella 15%, Oseleta 5%
Wijnmakerij
Sartori di Verona
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Brunelli Amarone Campo Inferi Riserva 2019
Brunelli Amarone Campo Inferi Riserva 2019
  • 2019
  • Rood
  • 16.5%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
16.5%
Variatal
Amarone
Druiven
70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Corvinone
Wijnmakerij
Brunelli
Regio
Veneto
Land
Italië
95 AVG
Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2021
Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2021
  • 2021
  • Rood
  • 15.5%
Vintage
2021
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15.5%
Variatal
Amarone
Druiven
Corvina, Rondinella, Corvinone
Wijnmakerij
Domini Veneti
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Ilatium Morini Campo Leon Amarone della Valpolicella 2018
Ilatium Morini Campo Leon Amarone della Valpolicella 2018
  • 2018
  • Rood
  • 16.5%
Vintage
2018
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
16.5%
Variatal
Amarone
Druiven
Corvina, Croatina, Oseleta, Rondinella
Wijnmakerij
Ilatium Morini
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Classico 2020
Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Classico 2020
  • 2020
  • Rood
  • 15.5%
Vintage
2020
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15.5%
Variatal
Amarone
Druiven
70% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella
Wijnmakerij
Domini Veneti
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2019
Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2019
  • 2019
  • Rood
  • 15.5%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15.5%
Variatal
Amarone
Druiven
Valpolicella Blend
Wijnmakerij
Rizzardi
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Fasoli Gino Amarone Valpolicella Corte del Pozzo 2017
Fasoli Gino Amarone Valpolicella Corte del Pozzo 2017
  • 2017
  • Rood
  • 15%
Vintage
2017
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
15%
Variatal
Amarone
Druiven
Corvinone, Corvina, Rondinella
Wijnmakerij
Fasoli Gino
Regio
Veneto
Land
Italië
93 AVG
Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2019
Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2019
  • 2019
  • Rood
  • 16.5%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
16.5%
Variatal
Amarone
Druiven
85.0% Corvina, 10.0% Rondinella, 5.0% Oseleta
Wijnmakerij
Zenato
Regio
Veneto
Land
Italië
95 AVG
Villa Rizzardi Amarone Della Valpolicella Riserva 2019
Villa Rizzardi Amarone Della Valpolicella Riserva 2019
  • 2019
  • Rood
  • 16%
Vintage
2019
Maat
750ml
Type
Rood
Alcohol
16%
Variatal
Amarone
Druiven
Valpolicella Blend
Wijnmakerij
Rizzardi
Regio
Veneto
Land
Italië
94 AVG
Amarone premium proefkoffer
94 AVG
6 flessen
Rood