Tselepos Melissopetra Gewurztraminer 2021

Drink hem nu of bewaar hem 2-3 jaar. Decanteren is niet nodig.

Gesticht in 1989 door de oenoloog Giannis Tselepos, is de Tselepos Estate wijnmakerij gelegen tussen de Mantineia wijngaarden, en uitgerust met een state-of-the-art kelder en wijnmakerij faciliteiten voor de productie van kwaliteitswijn, met inbegrip van mousserende wijnen geproduceerd met de traditionele methode van Champagne. De wijngaarden strekken zich uit over 45 hectare aan de oostelijke voet van de berg Parnon op 750 meter boven zeeniveau, en omvatten inheemse druivenrassen zoals Moschofilero en andere internationale druivenrassen.

Dit is een speciale wijn gemaakt van 100% Gewurztraminer, afkomstig van het perceel Melissopetra wijngaard, gelegen op 750 meter hoogte op leisteengrond. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal, om de frisheid te behouden.

De wijn heeft een lichte en briljante gele kleur en alle aromatische intensiteit die kenmerkend is voor deze heerlijke druivensoort. In de neus veel exotisch fruit, maar ook rozenblaadjes, steenfruit en acaciabloemen met wat laatste citrustonen. In de mond is de wijn aangenaam droog, met goede zuren en een gemiddelde body. De fruitige smaken keren terug met een harmonieuze intensiteit en de algemene sensatie is uiterst geurig. Probeer hem bij verse kruidentaart, Thaise gerechten en visbereidingen geserveerd met exotische kruiden.