Tolpuddle Vineyard Pinot Noir 2023
Tolpuddle Vineyard Pinot Noir 2023
- 2023
- 750ml
- Rode
- 13.5%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Tolpuddle Vineyard
- Tasmanië
- Australië
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Tolpuddle Vineyard
- Regio: Tasmanië
- Land: Australië
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Tolpuddle Vineyard
- Regio: Tasmanië
- Land: Australië
Het klimaat hier is koel en droog met een lang rijpingsseizoen, wat helpt om de frisheid te behouden en een perfecte balans in de druiven te bereiken. Hun Pinot Noir wordt gemaakt in een elegante Bourgondische stijl met veel elegantie en evenwicht. De druiven worden allemaal met de hand geoogst en gefermenteerd in hele trossen voordat de jonge wijn 9 maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten.
De neus is een verleidelijke mix van helder rood fruit en hints van hartige kruiden door de gisting van de hele tros en de rijping op eikenhout. De eerste slok onthult een gemiddelde body, een heldere zuurgraad en een levendige kern van rode kersen en frambozen, gekruid met gedroogde kruiden, toast en specerijen. De afdronk is lang en schoon met veel frisheid, waardoor dit een geweldige partner is voor wild, geroosterde eend of vleeswaren.
communicatie en snelheid