Tolaini Valdisanti 2020
Tolaini Valdisanti 2020
- 2020
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Super Toscaans
- Cabernet Sauvignon 50%,
- Cabernet Franc 50%
- Tolaini
- Toscane
- Italië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Super Toscaans
- Druiven: Cabernet Sauvignon 50%
Cabernet Franc 50% - Wijnhuis: Tolaini
- Regio: Toscane
- Land: Italië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Super Toscaans
- Druiven: Cabernet Sauvignon 50%
Cabernet Franc 50% - Wijnhuis: Tolaini
- Regio: Toscane
- Land: Italië
Het Tolaini wijnhuis werd eind jaren '90 opgericht door Pierluigi Tolaini, in het zuidelijke deel van de Chianti Classico wijnstreek, om precies te zijn in de gemeente Castelnuovo Berardenga. Het bedrijf, dat wijnen produceert die internationaal bekend staan om hun hoge kwaliteit, past geavanceerde technologieën toe in totale harmonie met de oude lokale tradities en met het grootste respect voor het terroir.
De Valdisanti van het Tolaini wijnhuis is een blend van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc druiven in gelijke delen, afkomstig van de San Giovanni wijngaard, vlakbij San Giovanni a Cerreto. Hier zijn de wijnstokken meer dan 20 jaar oud en staan ze aangeplant op zanderige en tufelige terrassen. De gisting vindt plaats in Franse eiken vaten bij een gecontroleerde temperatuur en de afgewerkte wijn rijpt 16 maanden in Franse eiken barriques.
Deze elegante SuperTuscan heeft een robijnrode kleur met granaatnuances. De neus is intens en geurig met aroma's van zoete specerijen zoals kaneel en vanille, rijpe bessen en wat minerale en kruidige tonen. In de mond is hij rijk en rond, vol en zacht met rijpe tannines en een aangename concentratie van rijp fruit. De afdronk is lang en aanhoudend en roept tonen op van zoete specerijen. Probeer het bij een gemengde grill van rood vlees.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!