Penfolds Bin 600 California Cabernet Shiraz 2022
Penfolds Bin 600 California Cabernet Shiraz 2022
- 2022
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Andere rode blends
- Cabernet Sauvignon,
- Syrah
- Penfolds
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Andere rode blends
- Druiven: Cabernet Sauvignon
Syrah - Wijnhuis: Penfolds
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Andere rode blends
- Druiven: Cabernet Sauvignon
Syrah - Wijnhuis: Penfolds
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Penfolds Bin 600 verwijst naar een historisch grensoverschrijdend project waarbij in de jaren 90 wijnen van Californië naar Australië werden verscheept. Deze bijzondere cuvée is helemaal gemaakt van Californische druiven uit Napa en Paso Robles, met de kenmerkende huisstijl van Penfolds en een multiregionale blendbenadering in de wijnmakerij.
Hun Australische identiteit komt vooral naar voren in de keuze om Cabernet te blenden met Shiraz, iets wat in Australië veel gebeurt, maar in Californië zelden, waar ze meestal apart worden gebotteld. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met regelmatige pompbeurten om meer kleur en intense smaken en aroma's te extraheren. In overeenstemming met de tradities van Penfolds worden de Shiraz en Cabernet apart gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende 16-17 maanden, met wat nieuw eikenhout om extra complexiteit en kruidigheid toe te voegen.
Deze krachtige, gestructureerde en weelderige wijn barst van de tonen van geplette cassis, bosbessen en rijpe pruimen, gekruid met ceder, kokosnoot en warme kruiden uit het eikenhout, en past uitstekend bij hartige rode vleesgerechten. De stevige, rijke tannines en het rijke fruit maken deze wijn een uitstekende keuze bij gegrild vlees, ribeye steak en hartige winterstoofpotjes.
Penfolds Bin 600 California Cabernet Shiraz 2022









Levertijd en kwaliteit van de verpakking