Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2021
Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Brunello
- Sangiovese
- Patrizia Cencioni
- Toscane
- Italië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Brunello
- Druiven: Sangiovese
- Wijnhuis: Patrizia Cencioni
- Regio: Toscane
- Land: Italië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Brunello
- Druiven: Sangiovese
- Wijnhuis: Patrizia Cencioni
- Regio: Toscane
- Land: Italië
Het wijnhuis Patrizia Cencioni, gelegen in Montalcino in de provincie Siena, is een familiebedrijf dat in 1989 is opgericht en momenteel wordt geleid door Patrizia en haar twee dochters. Het landgoed strekt zich uit over ongeveer 50 hectare grond, waaronder 7 hectare olijfgaarden en nog eens 10 hectare wijngaarden.
De Sangiovese-druiven zijn afkomstig van wijngaarden op ongeveer 350 meter boven zeeniveau op gemengde bodems van klei, zand en mergel. De wijnstokken, aangeplant tussen 1988 en 2022, liggen op het noordoosten/oosten. Na selectie en handmatige oogst vindt de gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, en de afgewerkte wijn rijpt 30 maanden in eikenhouten vaten alvorens verder te rijpen in beton.
In het glas onthult de Brunello di Montalcino Patrizia Cencioni een heldere en schitterende robijnrode kleur met enkele lichte granaatnuances. Het aromatische profiel is rijk en geurig, met fruitige tonen van zure kersen en rode sinaasappel, wilde bessen en viooltjes, gevolgd door hints van tabak en zoethout, en een vleugje kruiden. In de mond is hij breed en complex, energiek en smaakvol. De tannines zijn fijn en goed geïntegreerd, en de afdronk is lang en elegant. Probeer hem eens bij pappardelle met wildzwijnsaus, stoofschotels met rood vlees en gerijpte kazen.
Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2021










Levertijd en kwaliteit van de verpakking