Passopisciaro Passobianco 2022
Passopisciaro Passobianco 2022
- 2022
- 750ml
- Witte
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Vini Franchetti
- Sicilië
- Italië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Vini Franchetti
- Regio: Sicilië
- Land: Italië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Vini Franchetti
- Regio: Sicilië
- Land: Italië
Passopisciaro is het Siciliaanse wijnhuis van Andrea Franchetti, gelegen in het gelijknamige gehucht Castiglione di Sicilia, in een ongerept en wild landschap, waar de rijen wijnstokken in harmonie met de natuur groeien en verloren gaan achter de heuvels, omgeven door zwarte vulkanische bodems. De 26 hectare van de zeer oude wijnstokken van Passopisciaro, opgeleid als jonge boompjes, ontwikkelen zich tussen 550 en 1000 meter op zeer verschillende bodems. Elk perceel wordt apart opgevoed en volgt verschillende groeiprocessen om de druiven tot rijpheid te brengen.
In tegenstelling tot de meeste witte wijnen van de Etna, die meestal met de autochtone Carricante worden gemaakt, wordt Passobianco geproduceerd met 100% Chardonnay. De oogst wordt nauwgezet uitgevoerd door de korrels te proeven om te zorgen voor volledige en homogene rijpheid van alle trossen, waarbij slechts kleine delen van de wijnstok per dag worden geoogst.
Het resultaat is een rijke, frisse, heldere en veelzijdige wijn. De complexiteit is te danken aan de combinatie van lichtomstandigheden, temperatuurbereik, grote hoogte en vulkanische bodem die alleen op de Etna voorkomen.
De kleur is intens strogeel. In de neus is de wijn elegant, met tonen van geel fruit, tropisch fruit en zoete sensaties van honing en delicaat geroosterd fruit. De goede body, en de aangename frisse afsluiting met hartige en minerale tonen die typisch zijn voor het vulkanische terroir, maken het de perfecte partner voor vissoepen en wit vlees.
Passopisciaro Passobianco 2022









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren