Orpheus & The Raven The Swansong Riesling 2022

Geniet er nu van of bewaar hem tot 10 jaar in een kelder. Je hoeft niet te decanteren voor het serveren.

De Swansong Riesling begint met een complexe neus van mango, abrikoos, witte perzik, basilicum en honingraat. Het fruit komt uit de Cape Winelands, waar Orpheus and the Raven in 2013 werd opgericht. Er zijn lichte aroma's van kerosine waarneembaar, wat duidt op een Riesling van de hoogste kwaliteit. Hij kan enige tijd rijpen, maar bovenal moedigt de Swansong reeks je aan om de dag te plukken en te genieten van het huidige moment.

Naast de ongelooflijke smaak is een van de meest opvallende aspecten van deze fles het etiket. Orpheus en de Raaf is een gezamenlijk project van wijnmaker Etienne Louw en grafisch ontwerper Brenden Schwartz. In de jaren sinds de oprichting van het wijnhuis heeft het pioniersduo meerdere gouden medailles gewonnen bij de Winemag Wine Label Design Awards.

De wijn toont een mooie gouden kleur in het glas. In de mond is hij soepel en rond, met goede zuren en een droge, knisperende afdronk. Let op tonen van limoen, sinaasappelschil en tropisch fruit, met onderliggende tonen van honing, vuursteenachtige mineraliteit en gedroogde kruiden. Deze wijn geeft een bijzondere draai aan het klassieke Rieslingprofiel en zal uitstekend smaken in combinatie met sushi, gekruide curry of varkensvlees.