Mikra Thira Santorini Assyrtiko 2021
Mikra Thira Santorini Assyrtiko 2021
- 2021
- 750ml
- Witte
- 14%
- Assyrtiko
- Assyrtiko
- Mikra Thira
- Santorini
- Griekenland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Assyrtiko
- Druiven: Assyrtiko
- Wijnhuis: Mikra Thira
- Regio: Santorini
- Land: Griekenland
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Assyrtiko
- Druiven: Assyrtiko
- Wijnhuis: Mikra Thira
- Regio: Santorini
- Land: Griekenland
Dit is een droge witte wijn, afkomstig van de mythische Griekse eilandengroep Santorini. Hij begint met een boeket van groene kruiden en vers fruit: citroen, rijpe perzik en groene appel zijn allemaal te ontdekken. Naarmate hij opener wordt, is er een hint van vulkanische mineraliteit. Dit is een pure Assyrtiko wijn, die het best licht gekoeld geserveerd kan worden.
Mikra Thira is het gezamenlijke project van drie gepassioneerde wijnmakers - Vaggelis Gerovassiliou, Vassilis Tsaktsarlis en Ioanna Vamvakouri. De wijnmakerij bevindt zich op het eiland Therasia, dat tijdens een oude vulkaanuitbarsting werd afgescheiden van het hoofdeiland Santorini en nu zijn eigen speciale microklimaat heeft. Mikra Thira is een jonge onderneming. Het team voltooide hun eerste oogst in 2018, maar ze zijn nu al een gevestigde naam in binnen- en buitenland.
Deze Assyrtiko zit boordevol smaak en heeft een dicht mondgevoel, in balans gehouden door knapperige zuren. Hij is heldergeel met groene hints in het glas en je ontdekt knapperige smaken van citroenschil, steenfruit en zeezout. De afdronk is lang en vol minerale details. Santorini wijn is perfect om te combineren met zeevruchten, geniet van deze wijn naast gegrilde vis, kreeft of alles wat geserveerd wordt met een vleugje citroen.
communicatie en snelheid