Lopez de Heredia Vina Tondonia Reserva 2011

Drink hem nu of bewaar hem tot 30 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een uur te decanteren.

De López de Heredia wijnmakerij is de oudste in Haro, in het hart van Rioja Alta, en een van de eerste drie die in de regio zijn opgericht. Het project begon in feite in 1877, vanuit een idee van Don Rafael López de Heredia y Landeta, een expert in de kunst van het wijnmaken, die sindsdien de magische combinatie van bodem en klimaat van Rioja begreep. Vandaag de dag is het bedrijf nog steeds een van de weinige familiebedrijven in de regio.

Vina Tondonia Reserva is een Riojawijn van uitzonderlijke kwaliteit, die wordt beschouwd als een van de meest prestigieuze wijnen uit de regio. Het is een blend van Tempranillo, Garnacha, Mazuelo en Graciano druiven, die 6,5 jaar rijpt in barrique en nog eens 2 jaar in de fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het resultaat is een buitengewone wijn met een prachtige levendige rode kleur en een groot rijpingspotentieel. In de neus tonen van kersen en rijpe pruimen en tonen van vanille, cacao, tabak en kreupelhout. In de mond is hij robuust, evenwichtig en elegant. Ondanks zijn leeftijd en de tijd die hij op hout heeft doorgebracht, is hij nog steeds levendig en fris. De tannines zijn zacht en zijdeachtig. De afdronk is lang en aanhoudend met fruitige tonen en kruidige hints. Perfect bij rood vlees, maar absoluut het proberen waard bij langzaam gegaard Libanees lamsvlees.