Longview Devil's Elbow Cabernet Sauvignon 2021
Longview Devil's Elbow Cabernet Sauvignon 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 14%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Longview
- Zuid-Australië
- Australië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Longview
- Regio: Zuid-Australië
- Land: Australië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Longview
- Regio: Zuid-Australië
- Land: Australië
Het prachtige landgoed Longview ligt in zacht glooiende heuvels vlakbij de Mt Lofty Ranges, op korte rijafstand van de stad Adelaide. Het wijnhuis wordt gerund door de broers Mark en Peter Saturno, die gespecialiseerd zijn in het maken van elegante wijnen van klassieke Italiaanse en Franse rassen die goed gedijen in de vallei. De broers planten hun zwarte druivenrassen op de noordelijke hellingen voor een optimale rijpheid, terwijl de witte druiven worden aangeplant op koelere hellingen op het zuiden.
Devil's Elbow is genoemd naar een huiveringwekkend stuk weg niet ver van de wijngaard waar deze wijn zijn leven begint. Volgens Mark en Peter is diezelfde adrenalinestoot ook te ervaren in een glas van dit heerlijke rood. Eenmaal in de wijnmakerij worden de Cabernet Sauvignon druiven zorgvuldig gevinifieerd en vervolgens overgebracht naar Franse eikenhouten vaten voor 20 maanden rijping.
Zwarte bessen, munt, kruidnagel en hints van houtrook kenmerken de neus, terwijl de eerste slok een levendige persoonlijkheid onthult met een volle body, een rijke en romige textuur en een zeer lange afdronk. Dankzij de stevige tannines en de goed gebouwde structuur is deze krachtige rode wijn ideaal om te drinken bij stevige stoofschotels van rundvlees, gegrild vlees of een eersteklas steak.
Longview Devil's Elbow Cabernet Sauvignon 2021









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren