Maximaal 3 jaar bewaren. Serveer gekoeld.

Zodra je een glas van deze delicate Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc inschenkt, word je getroffen door de verleidelijke bleke strokleur en de opwekkende aroma's van citroenschil, passievrucht en grapefruit. De eerste slok onthult een heldere zuurgraad, een elegante lichte textuur en levendige smaken van citrus, perzik en meloen die op de tong blijven hangen. De etherische structuur en levendige frisheid maken dit een ideale partner voor salades, gegrilde mediterrane groenten en geurige en pittige Aziatische gerechten zoals pad thai.

De druiven voor deze klassieke Sauvignon Blanc zijn afkomstig van drie verschillende wijngaardlocaties in Marlborough: de Waihopai wijngaard, de Awatere wijngaard en het Charles Wiffen perceel. Deze locaties zijn zorgvuldig gekozen door het wijnbouwteam van Lawson's omdat ze perfecte omstandigheden bieden voor het verbouwen van uitzonderlijke Sauvignon Blanc-druiven. Het team werkt ook volgens hoge milieunormen en is gecertificeerd door de Sustainable Winegrowing New Zealand organisatie om het land in de best mogelijke staat te houden voor de komende generaties.

Elke wijngaard wordt alleen geoogst bij optimale rijpheid om ervoor te zorgen dat de afgewerkte wijn zo heerlijk mogelijk is. Om de natuurlijke schoonheid van de druiven te versterken, wordt een klein deel vergist met wilde opbrengsten, wat extra complexiteit toevoegt aan de uiteindelijke blend.