Kumeu River Coddington Chardonnay 2021

Nu drinken of tot 12 jaar bewaren. Koel serveren.

Bekend om hun verbluffende Chardonnays in Bourgondische stijl is Kumeu River een familiebedrijf even ten noorden van Auckland. Het suggestieve verhaal van het landgoed begon in 1937, toen oprichters Mick en Katé Brajkovich vanuit hun geboorteland Kroatië naar Nieuw-Zeeland verhuisden. Ze brachten een grote liefde voor en kennis van wijnmaken met zich mee, waardoor ze lange werkdagen maakten voor lokale wijnproducenten totdat ze het zich eindelijk konden veroorloven hun eigen wijnmakerij te kopen.

Heden ten dage is Kumeu River in de bekwame handen van de derde generatie Brajkovichs, die zich toelegt op het maken van voortreffelijke Chardonnays die de elegantie, finesse en rijpingsmogelijkheden vertonen die typisch zijn voor witte Bourgogne. Deze single vineyard botteling ontleent zijn naam aan de familie Coddington die de druiven voor deze wijn levert. Tim en Angela Coddington werken sinds 1998 samen met de familie Brajkovich en oogsten zorgvuldig met de hand alle druiven die voor deze Chardonnay bestemd zijn.

Na de oogst wordt de wijn op vat gefermenteerd en vervolgens 11 maanden op eikenhout gerijpt. Hierdoor ontstaat een rijke, romige Chardonnay met heerlijk geurende en citrusachtige aroma's die in de mond uitmonden in rijpe perzik, ananas en hints van vanille. Ideaal om nu te drinken bij vis- of kipgerechten, maar de Coddington Chardonnay zal verder rijpen en zich in de fles ontwikkelen als hij in de komende tien jaar in de kelder wordt bewaard.