Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. Decanteren is niet nodig.

Gevestigd in de Griekse regio Nemea is Kitma Papaioannou een familiewijnhuis dat ongeveer 57 hectare wijngaarden bezit, verdeeld over verschillende gebieden in de regio. Het bedrijf, opgericht in 1876, wordt nu geleid door George, zoon van Thanasis Papaioannou, een iconische en innovatieve figuur in de Griekse wijnwereld. Kitma Papaioannou is gespecialiseerd in de productie van Agiorgitiko en verbouwt ook andere lokale en internationale rassen in een gecertificeerd biologisch regime.

Deze ongewone Griekse Pinot Noir wordt gemaakt met druiven van de biologische wijngaarden van het landgoed. Na de gisting laat men de wijn 6 - 8 maanden rijpen in eikenhouten vaten, en daarna een jaar in de fles. Het is een wijn die zijn raskenmerken behoudt, ook al komt hij uit een warm land.

De kleur is helder en doorschijnend robijnrood met bijna paarsachtige tinten. De neus onthult alle typische aroma's van Pinot Noir, zoals aardbei, framboos en kers, vergezeld van enkele tonen van tabak, cederhout en vanille. In de mond is hij rijk, rond en fluwelig met een subtiele hartige ader die hem elegant en evenwichtig maakt. De afdronk is fris en lang en roept tonen op van rood fruit. Aanbevolen wordt om hem te serveren rond 16-18°C, in combinatie met eendenborst of Coq au Vin.