Escorihuela Gascon MEG 2021

U kunt deze wijn direct consumeren of tot 25 jaar bewaren. Het wordt aanbevolen om de wijn een uur te laten decanteren.

Escorihuela Gascón, opgericht in 1888 in Godoy Cruz door de Spaanse immigrant Don Miguel Escorihuela Gascón, is nu een van de wereldberoemde wijnhuizen van Argentinië. Het landgoed bezit ongeveer 80 hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden in Finca Cordon El Cepillo en nog eens 150 hectare wijngaarden in Agrelo, Luján de Cuyo, waar ook een wijnmakerij is gevestigd die premium- en ultra-premiumwijnen produceert.

MEG is een elegante blend van Malbec en Cabernet Sauvignon uit respectievelijk de El Cepillo-wijngaard in de Uco-vallei en de San José-wijngaard in Tupungato. Na de oogst vindt de vinificatie plaats in 80% nieuwe eikenhouten vaten, waarna de afgewerkte wijn anderhalf jaar rijpt in Frans eikenhout voordat hij wordt gebotteld en verder verfijnd in de fles.

Het resultaat is een wijn met een intense, diepe kleur, met donkerrode tinten en paarse accenten. Het aromatische profiel is complex en breed, met tonen van pruimen en cassis, gevolgd door kruidige hints van vanille en kruidnagel, Provençaalse kruiden en enkele rokerige accenten. In de mond is hij expressief, geconcentreerd en intens fruitig. Hij heeft een volle body en een verfrissende, goed uitgebalanceerde zuurgraad. Hij is zacht en rond, met fluweelzachte tannines en een lange, elegante afdronk. Hij past goed bij gegrild vlees, entrecote of gestoofd wild.