Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 2020
Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 2020
- 2020
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Tempranillo
- Tempranillo
- Emilio Moro
- Ribera del Duero
- Spanje
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Tempranillo
- Druiven: Tempranillo
- Wijnhuis: Emilio Moro
- Regio: Ribera del Duero
- Land: Spanje
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Tempranillo
- Druiven: Tempranillo
- Wijnhuis: Emilio Moro
- Regio: Ribera del Duero
- Land: Spanje
Een van de grote namen in de hedendaagse Ribera del Duero, het wijnhuis Emilio Moro maakt al een halve eeuw weelderige rode wijnen van de klassieke Tempranillo druif uit de regio. Het domein wordt nu gerund door de derde generatie van de familie Moro, vertegenwoordigd door José en Javier Moro en hun vader Emilio. De familie bezit 5 hectare eersteklas Tempranillo wijngaarden die door hun grootvader zijn aangeplant in het stadje Pesquera de Duero.
De Malleolus de Valderramiro wijn van de familie Moro is genoemd naar het Latijnse woord "kleine wijngaard" en verwijst naar de gewoonte van de familie om wijnen te maken van de uitzonderlijke kwaliteiten van hun land. Dit is een single vineyard wijn gemaakt van de Pago de Valderramiro wijngaard die bijna een eeuw geleden in 1924 werd aangeplant. Het intense continentale klimaat hier in de Ribera del Duero in combinatie met deze oude wijnstokken zorgt ervoor dat de druiven uiterst geconcentreerd zijn, maar toch fijn in balans met frisheid en soepele tannines.
De jonge wijn wordt na de gisting overgebracht naar Amerikaanse eikenhouten vaten om malolactische gisting te ondergaan, die extra complexiteit toevoegt en de tannines helpt verzachten. Daarna gaat hij naar Franse eiken vaten waar hij 18 maanden doorbrengt om de verschillende componenten volledig te integreren en heerlijke toasty en kruidige hints toe te voegen aan de donkere fruitsmaken.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!