Domaine Merlin Saint-Veran 2023
Domaine Merlin Saint-Veran 2023
- 2023
- 750ml
- Witte
- 13.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Domaine Merlin
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Domaine Merlin
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Domaine Merlin
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
Domaine Merlin is eind jaren 80 opgericht door Olivier Merlin en zijn vrouw Corinne. Het is een landgoed in de zuidelijke Bourgogne, in La Roche-Vineuse, niet ver van Macon, waar ze geweldige wijnen maken die het fantastische terroir van de regio laten zien. Het landgoed wordt nu gerund door Théo en Paul, de tweede generatie van de familie.
De Chardonnay-druiven komen van een paar percelen op een gemiddelde hoogte van ongeveer 250 meter in de gemeenten Davayé en La Roche Vineuse. De wijnstokken liggen op het zuiden en staan in kleiachtige, kalkrijke Quaternaire grond (Bathonian). Na handmatige oogst en gisting in eikenhouten vaten rust de wijn 10 maanden in barriques voordat hij wordt gebotteld.
Domaine Merlin Saint Veran heeft een heldere gouden kleur met groene reflecties. Het aroma is fris en elegant, met geurige tonen van wilde bloemen, meidoorn en amandelen, gevolgd door geroosterde accenten. In de mond is hij zacht en evenwichtig, breed en mineraal, met een frisse en lange afdronk die doet denken aan lichte hartige tonen. Probeer hem eens bij zeebrasem met boter, gegratineerde sint-jakobsschelpen of een Caesar salade met kip.
Domaine Merlin Saint-Veran 2023









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren