Chateau Carbonnieux Blanc 2020
Chateau Carbonnieux Blanc 2020
- 2020
- 750ml
- Witte
- 13.5%
- Witte blends
- Sauvignon Blanc ,
- Semillon
- Chateau Carbonnieux
- Bordeaux
- Frankrijk
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Witte blends
- Druiven: Sauvignon Blanc
Semillon - Wijnhuis: Chateau Carbonnieux
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Witte blends
- Druiven: Sauvignon Blanc
Semillon - Wijnhuis: Chateau Carbonnieux
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
Chateau Carbonnieux is een van de oudste domeinen van Bordeaux met een oorsprong die minstens teruggaat tot de 12e eeuw. Het dankt zijn naam aan de familie Carbonnieux die het landgoed in 1234 bezat en wijn produceerde voor religieuze diensten. Tegenwoordig is het ook een van de grootste landgoederen van Pessac-Leognan met ongeveer 92 hectare wijngaard, gelijkmatig verdeeld over zwarte en witte druivenrassen.
De witte van het chateau is vooral beroemd omdat hij in het paleis van de sultan van Constantinopel werd binnengebracht als "mineraalwater uit Carbonnieux" dankzij zijn zeer lichte tint. Door deze slimme truc kon de wijn in het paleis worden geschonken ondanks het islamitische verbod op alcohol. Vandaag de dag is de wijn nog steeds erg populair dankzij de grindgronden van de Garonne, die helpen om veel frisheid en fruitigheid in de afgewerkte wijn te behouden.
De cuvee bestaat meestal uit tweederde Sauvignon Blanc en eenderde Semillon, waarbij de gisting plaatsvindt in eikenhouten vaten. De jonge wijn rijpt vervolgens 10 maanden op eikenhout voordat hij wordt gebotteld. Hierdoor ontstaat een elegante maar intense witte Bordeaux die barst van het rijpe steenfruit, heldere citrus en zachte tonen van gemaaid gras en gedroogde kruiden.
Great as always!