Carole Bouquet Sangue d'Oro Passito di Pantelleria 2022
Carole Bouquet Sangue d'Oro Passito di Pantelleria 2022
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 500ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Muscat
- Druiven: Muscat of Alexandria
- Wijnhuis: Pasqua
- Regio: Sicilië
- Land: Italië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 500ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Muscat
- Druiven: Muscat of Alexandria
- Wijnhuis: Pasqua
- Regio: Sicilië
- Land: Italië
Carole Bouquet is een Franse actrice die populair werd door de film That Obscure Object of Desire van Luis Buñuel. Haar liefde voor Italië bracht haar ertoe een huis te kopen met een aangrenzende wijngaard op het prachtige zuidelijke eiland Pantelleria. Wijnmaker Donato Lanati leidt de wijngaard- en kelderactiviteiten.
Sangue d'Oro Passito di Pantelleria wordt in beperkte hoeveelheden geproduceerd en is een dessertwijn gemaakt van Moscato di Alessandria druiven (lokaal bekend als Zibibbo) van een terrasvormige wijngaard die door een stenen muur tegen de wind wordt beschermd. Hier gedijen de wijnstokken in de warme zon van Pantelleria en op een overwegend vulkanische bodem die rijk is aan klei en limoniet. Na de handmatige oogst laat men de druiven 2 tot 3 weken op de grond drogen voor de vinificatie. De term Passito in het Italiaans verwijst naar het droogproces, dat zorgt voor de productie van natuurlijk zoete wijnen dankzij de concentratie van suikers in de druiven.
In het glas onthult de wijn een diepgouden kleur en een breed, rijk aromatisch profiel met tonen van mango en gedroogde abrikoos, oranjebloesem en jasmijn, en gekonfijte citrusschillen tegen een achtergrond van karamel en honing. In de mond is hij gul, fluweelzacht en weelderig, maar niet zwaar, met een evenwichtige zuurgraad en een duidelijke mineraliteit. Hij heeft een lange, aanhoudende afdronk met delicate honingtoetsen. Het is uitstekend op zichzelf of met abrikozentaart of pecannotentaart.
Carole Bouquet Sangue d'Oro Passito di Pantelleria 2022









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren