Barbale Shavkapito Reserve 2022
Barbale Shavkapito Reserve 2022
- 2022
- 750ml
- Rode
- 14%
- Andere rode wijn
- Shavkapito
- Barbale
- Kartli
- Georgia
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Andere rode wijn
- Druiven: Shavkapito
- Wijnhuis: Barbale
- Regio: Kartli
- Land: Georgia
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Andere rode wijn
- Druiven: Shavkapito
- Wijnhuis: Barbale
- Regio: Kartli
- Land: Georgia
Barbale Winery is een relatief jong bedrijf gevestigd in een van de oudste wijnproducerende gebieden van Georgië. Het produceert biologische wijnen onder leiding van de oenoloog Berdia Berishvili, van inheemse druiven uit de subregio's Kartli en Kakheti. Het werd opgericht in 2016 en kreeg zijn naam ter ere van een Georgische godin die staat voor vruchtbaarheid.
Shavkapito is een zeldzame inheemse druivensoort uit Oost-Georgië, meer bepaald uit de Kartli-regio, die vergelijkbare kenmerken vertoont als de meer gangbare Saperavi, maar met een dunner profiel en een iets lichtere body. De druiven voor deze Exceptional Harvest wijn zijn biologisch geteeld en komen uit het deelgebied Shida Kartli rond het historische dorp Mejvriskhevi.
Het aromapalet is rijk aan tonen van rijpe zwarte kers, vervolgens zwarte bessenjam, pruim, kersentaart, zoete specerijen en houtrooktonen. In de mond komen alle smaken van wilde bessen samen met elegante en fluwelen tannines en een volle body. De zuurgraad is gematigd en perfect geïntegreerd, en de kruidige afdronk is lang en aangenaam. Over het geheel genomen is de wijn uiterst betaalbaar en eetvriendelijk. Hij doet het heerlijk bij gegrild vlees en geroosterd varkensvlees.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!