Allram Ried Heiligenstein Riesling 2021

Koel bewaren tot 8 jaar. Koel serveren.

De familie Allram produceert al tientallen jaren sensationele witte wijnen in het prestigieuze Kamptal in Oostenrijk en bezit enkele werkelijk uitzonderlijke wijngaarden in de gewaardeerde crus Heiligenstein, Gaisberg en Renner. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door Michaela Haas-Allram en haar man Erich, die het in 1992 van haar ouders overnamen.

Het echtpaar streeft ernaar heerlijke en elegante wijnen te maken met de best mogelijke kwaliteit fruit, en daarom passen ze op hun hele landgoed biologische en duurzame landbouw toe. Deze elegante Riesling drukt de complexiteit uit van hun Heiligenstein wijngaard, misschien wel de beroemdste van het Kamptal. De wijnstokken zijn geplant op 270 miljoen jaar oude zandsteen- en vulkanische bodems, die de wijn gratie en elegantie geven en de rijke fruitsmaken in evenwicht brengen.

Deze volle en krachtige Riesling is een intense en weelderige Riesling die zeer goed zal reageren op verdere opslag in een kelder. In de neus domineren verleidelijke hints van witte bloemen, honing, boomgaardvruchten, ananas en zinderende citrusvruchten, terwijl het gehemelte een verrukkelijke frisheid biedt die in evenwicht wordt gehouden door een rijke en romige textuur. Ideaal om te serveren bij gerechten als gebraden kip, pittige Aziatische curry's of een selectie gerijpte kazen.