Wat is het rijpingspotentieel van Bordeaux rode blends?

Bordeaux rode blends staan bekend om hun waardige rijpingsvermogen dankzij hun goed gedefinieerde tannines, harmonieuze zuurgraad en veelzijdige smaakprofiel. Wijnen van hoge kwaliteit, bijvoorbeeld die van prestigieuze producenten en grote wijnjaren, kunnen rijpen en complexiteit ontwikkelen, van hun aanvankelijke jeugdige fruitige stijl die evolueert naar het gebruik van karakters van gedroogd fruit, leer, aardse nuances en meer. Hoewel veel rode Bordeaux-blends toegankelijk zijn in het oogstjaar, moeten deze wijnen meestal gerijpt worden om hun potentieel te bereiken, waarbij de allerbeste wijnen onder de juiste omstandigheden zelfs enkele tientallen jaren kunnen rijpen.